五月，是繁美丰盛的月份，是如诗如画的月份。为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开、透明”的原则，海安市七星湖幼儿园于2021年5月8日上午邀请了部分家长委员会成员进园开展了一次“家园携手，共建阳光食堂”的联谊活动。

活动中，家长们在幼儿园副园长仲建华的带领下走进食堂，身临其境的参与了核磅秤验菜、阳光平台等操作。食堂负责人祁玲玲详细地向家长介绍了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。

 

在四楼会议室，仲建华园长通过PPT采用图文并茂的形式重点介绍了营养食谱、营养核算、不见面招标、食谱公示、智能核磅、伙食月报公示、光盘行动等日常工作的流程和意义。

 

讲座结束后，食堂负责人再次带领家长参观了食堂膳食制作的过程。和保育老师一起参与领餐，到教室陪餐，感知光盘行动。此次活动，家长们惊叹食堂干净的内部环境、食堂科学的操作流程、食堂可口的精美膳食、食堂周到的卫生消毒......幼儿园食堂工作得到了家长的信任，让大家非常放心和满意。

食堂规范管理对于幼儿园各项工作来说是重中之重。在今后的工作中，我园将会让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理中来，为我园所有幼儿的健康成长提供保障。