2022年秋季学期开学在即，为进一步增强学校食堂安全责任意识，提高食堂管理水平，确保全体师幼的饮食健康与卫生，8月30日，海安市七星湖幼儿园开展食品安全卫生管理培训。

培训会上，何立主任首先从食品安全法律法规入手，让食堂从业人员时刻谨记食品安全的重要性。重点从清洁卫生、食材选购、食品加工、合理膳食、食品安全隐患及急救措施等方面做了详细且严谨的培训，并以食品安全操作规范为基础，对如何加强食堂卫生安全管理，如何处理卫生安全突发事件等问题提出了切实可行的措施，使大家的工作更严谨、操作更规范，真正做好食品安全工作。

培训结束后全体食堂人员进行现场笔试考核，更加熟悉工作的流程及注意事项。食堂人员代表发言，表示一定会努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境尽心、尽职、尽责。

此次培训，进一步提高了食堂人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高了食堂管理水平，确保了师幼的生命安全与健康，不断为我市创建国家卫生城市添砖加瓦而努力。